

2021-02-11
Natürlich sind manche Romane wirklich nett geschrieben und nett zu lesen, aber manchmal möchte ich halt einfach nur ein Rezept. (Zum Glück gibt´s ja mittlerweile schon oft die genialen „Direkt zum Rezept“-Buttons.)
Daher widme ich dieses Rezept heute all jenen Menschen, denen es da zumindest teilweise geht wie mir und mache es besonders kurz. Ich würde zwar behaupten, dass es bei mir generell eher wenige Romane gibt, wenn überhaupt, dann mit nützlichen Infos und Pointen vollgepackte Kurzgeschichten. Heute aber mal besonders kurz.
Es gibt einen vollwertigen veganen After-Eight-Käsekuchen. Lecker, proteinreich, mit einem crunchy Schoko-Boden und einer minzigen „Käsekuchen“-Füllung. Sehr zu empfehlen. Da ich nicht viel von Unmengen an Zucker halte, solltet ihr also auch nicht mit der typischen After-Eight-in-your-Face-Süße rechnen. Die Süße könnt ihr aber natürlich nach eurem eigenen Belieben abwandeln.
Boden:
Füllung:
Tipp: Mit geschmolzener Zartbitterschokolade, verrührt mit 2-3 Tropfen Minzöl servieren. Und dazu gibt´s natürlich n frisch gemahlenen Kaffee.
Als Minzöl habe ich dieses japanische Heilpflanzenöl verwendet, das gibt es in jedem dm und kostet keine 2€.
Da ich noch Xylit da hatte und wir so ein paar Kalorien sparen, habe ich dies für einen Teil der Süße verwendet. Ihr könnt aber auch einfach normalen Zucker nehmen.
Wenn euch der Beitrag gefällt, ihr Fragen oder Anregungen habt, hinterlasst mir gern einen Kommentar oder markiert mich auf Instagram mit @plant.power.lulu oder #pflanzlichfitfuttern ! Ich würde mich sehr freuen und erwähne euch gern in meiner Story!
Eure Lulu ♥
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