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Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen, Leinsamen und Walnüssen

Fett für den Sportler! – Omega-3-Fettsäuren zur Leistungssteigerung

2018-10-08
By: Luisa
On: 8. Oktober 2018
In: Wissenswertes
With: 8 Comments

Im sportlichen Kontext wird häufig von Kohlenhydraten und Proteinen geredet. Das eine braucht man vor allem für Ausdauerleistungen und vom anderen spricht man vielfach im Zusammenhang mit dem Muskelaufbau. Aber was ist eigentlich mit Fett?! Auch das Fett spielt in der Ernährung des Sportlers eine wichtige Rolle. Dabei kommt es neben einer ausreichenden Zufuhr vor allem auf die Qualität und das Fettsäuremuster an. Fettsäuren bilden die Basis von Fetten und bestehen aus Kohlenstoffatomen, Wasserstoff und Sauerstoff. Sie unterscheiden sich in der Anzahl der C-Atome (Kohlenstoff) sowie der Zahl Position der Doppelbindungen. So unterteilt man sie in gesättigte Fettsäuren (keine Doppelbindung), einfach ungesättigte Fettsäuren (eine Doppelbindung)Read More →

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Golden Porridge mit Kürbis
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Knäckebrot
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Rote Bete Falafel
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Salty Peanut Pancakes
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
No-Bake-Quark-Törtchen
Pikante Nüsse
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Snickers-Popcorn
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Kichererbsen-Curry
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch

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