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regional

Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel

Regionale, saisonale Superfoods – No. 1 – März

2020-03-02
By: Luisa
On: 2. März 2020
In: Herzhaftes, Rezepte, Wissenswertes
With: 2 Comments

Sie sind nun schon seit einiger Zeit in aller Munde. (Nein, es sind nicht die Corona-Viren gemeint.) Der Trend ist ungebrochen, jeder Supermarkt bietet sie an und Firmen schmücken ihre Produkte mit dem ansprechenden Prädikat. Restaurants und Cafes setzen auf sie, um vor allem die gesundheitsbewusste Kundschaft anzusprechen. In Internetforen und auf Social Media Kanälen dürfen sie erst recht nicht fehlen. Die Rede ist von Superfoods. Doch sind Superfoods tatsächlich so super und können wir auch mit regionalen Superfoods super gesund leben? So eine Baobab-Chia-Bowl mit Gojibeeren und Acai-Crunch, dazu einen Matcha-Latte, das klingt doch nett. Nett ja, doch wenn die Rede von Superfoods ist,Read More →

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Food-Fotos!

Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Golden Porridge mit Kürbis
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Pikante Nüsse
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
Knäckebrot
Salty Peanut Pancakes
Rote Bete Falafel
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Snickers-Popcorn
No-Bake-Quark-Törtchen
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Kichererbsen-Curry
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing

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