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Mangel

Sonnenuntergang, Sonnenvitamin D, Sonne in Herzform

Vitamin D – Ein Überblick über das Sonnenvitamin und die Bedeutung für Sportler

2018-12-11
By: Luisa
On: 11. Dezember 2018
In: Wissenswertes
With: 2 Comments

Jetzt wo die kalte, dunkle Jahreszeit wieder Saison hat, fallen viele Menschen in die sogenannte Winterdepression. Kein Wunder: Morgens, wenn man aufsteht, ist es noch dunkel und abends, wenn man von der Arbeit kommt, hat die Sonne sich auch schon wieder verkrümelt. Na toll. Dunkelheit in Kombination mit Wolken, Regen und Kälte sind nun mal keine Top-Bedingungen für sprühenden Enthusiasmus und Lebensfreude. Was viele Menschen nicht wissen: Eine Depression kann ihren Ursprung in Vitamin-Mängeln und anderen körperlichen Problemen haben. Hier kommt das Vitamin D ins Spiel. Im Winter erreicht der Körper durch die fehlenden UV-Strahlen der Sonne meist nicht die körpereigene Syntheseleistung, die er normalerweiseRead More →

Vitamin B12 bei veganer Ernährung

Vitamin B12 – Ein Überblick über das kritische Vitamin in der veganen Ernährung

2018-10-30
By: Luisa
On: 30. Oktober 2018
In: Wissenswertes
With: 0 Comments

Hallo allerseits! Nach kurzer Urlaubspause nach bestandenem Bachelor bin ich wieder da. 🙂 Ein paar Tage mit dem Freund an der belgischen Küste Fritten futtern und bestes belgisches Bier bechern, das kann selbst eine pflanzlich futternde Sportbegeisterte bzw. sportlich aktive Essensliebhaberin, sogar ohne schlechtes Gewissen (ok, so mehr oder weniger zumindest). Nun bin ich aber auch froh, meine Sportsucht (;)) und mein Faible für fabelhaftes, pflanzliches Essen wieder ausleben zu können. Die Fritten waren aber ziemlich lecker. Nicht zu verwechseln mit deutschen Pommes. Kommen wir nun zu einem Pflichtthema der Pflanzlichfutterer-Szene: Vitamin B12. Wenn irgendwo rauskommt, dass sich Veganer unter den Anwesenden Menschen befinden, wirdRead More →

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Hello! Hier ist Luisa,

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Schön, dass du auf Plant Power gelandet bist. Hier versorge ich dich mit Rezepten und allerlei Wissenswertem rund um das Thema pflanzliche Ernährung, Sport und Gesundheit. Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und pflanzlich fit Futtern! 🙂

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Food-Fotos!

Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Snickers-Popcorn
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Salty Peanut Pancakes
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Golden Porridge mit Kürbis
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Kichererbsen-Curry
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
No-Bake-Quark-Törtchen
Pikante Nüsse
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
Knäckebrot
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Rote Bete Falafel
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken

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  • Justine kept calm and went vegan
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