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Leistungssteigerung

Kaffeebohnen

Kaffeekraft voraus! – Die Wirkung von Kaffee und Koffein auf Leistung und Gesundheit

2019-05-29
By: Luisa
On: 29. Mai 2019
In: Wissenswertes
With: 3 Comments

Ohne Kaffee nix los?! Bei mir gibt´s jeden Nachmittag vor dem Sport n feines Tässchen Kaffee. Denn wusstest ihr, dass Kaffee durch das darin enthaltene Koffein leistungssteigernd wirken kann? Und auch sonst hat das allseits beliebte schwarze Heißgetränk an gesundheitsförderlichen Eigenschaften einiges zu bieten. Als gut erforschte Substanz wird Koffein als sicher und wirksam eingestuft. Es wirkt sowohl auf den Geist als auch die Psychomotorik anregend. Koffein hat sich vor allem bei trainierten Ausdauersportlern als positiv erwiesen, da es die Fettoxidation ankurbelt und sich somit ein glykogensparender Effekt ergibt. Außerdem besteht ein möglicher leistungssteigernder Effekt bei hochintensiven Belastungen bis zu 5 Minuten, da die ErmüdungRead More →

Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki

Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki

2018-11-04
By: Luisa
On: 4. November 2018
In: Herzhaftes, Rezepte
With: 7 Comments

Heute gibt´s ein herbstlich-orientalisches Rezept, dass ich schon seit längerer Zeit im Kopf habe und immer mal ausprobieren wollte. Eine Freundin hat mir mal erzählt, dass man super easy leckere Burgerpattys oder ähnliches aus geraspeltem Gemüse und Kichererbsenmehl zaubern kann. Klingt tatsächlich super easy und lecker. Kichererbsen und Gemüse sind ja an sich schon lecker. Mein kreatives Köpfchen hat aus diesem Ansatz diesen hinreißenden Hingucker gezaubert: Rote Bete Falafel. Passend dazu habe ich mich für ein Dressing à la Tahini-Tzaziki entschieden, um auch hier die orientalische Note beizubehalten. Das Ganze wird auf einen frischen Feldsalat gepflanzt und mit Apfelwürfeln getoppt. Diese harmonieren super mit derRead More →

Kreatin-Pulver in umgekipptem Glas

Kreatin – nützliches weißes Pülverchen oder unterschätztes Mittel mit Nebenwirkungen?!

2018-09-05
By: Luisa
On: 5. September 2018
In: Wissenswertes
With: 4 Comments

Vom weißen Pulver hat fast jeder Sportler schon gehört. Aus so mancher Ecke ruft es da „Nein, tu es nicht, du wirst an Nierenversagen sterben!“, während man aus der anderen Richtung hört „Ja supi, meine Muskeln schauen gleich viel größer aus und beim Bankdrücken kann ich die Hantel einmal mehr stemmen!“ Abgesehen davon, dass ein durchtrainierter Kraftsportler, der mit überdurchschnittlicher Männlichkeit daherkommt, seinen Satz vermutlich nicht mit „Ja supi“ anfangen würde, was ist denn nun richtig und gibt es „richtig“ bei dem Thema überhaupt? Hier also ein kurzer, knackiger Überblick für dich. Die Wissenschaft sagt folgendes: Kreatin wird bei Kraft- und Schnellkraftleistungen eingesetzt, das heißtRead More →

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Food-Fotos!

Rote Bete Falafel
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Snickers-Popcorn
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
No-Bake-Quark-Törtchen
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Kichererbsen-Curry
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Pikante Nüsse
Salty Peanut Pancakes
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
Knäckebrot
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Golden Porridge mit Kürbis
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel

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