Knäckebrot

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Auf auf, ihr gesundes, geniales und schnell gemachtes Essen liebenden Menschen und bereichert eure Sammlung an gesunden, genialen und schnell gemachtem Rezepten mit diesem MUST HAVE REZEPT für GESUNDES PROTEINREICHES und SCHNELL gemachtes KNÄCKEBROT. Wirklich wahr. Seht selbst. Bei gekauftem Knäckebrot hat sich hoffentlich schon ein wenig herumgesprochen, dass es nicht gerade die Bezeichnung gesund verdient. Manche denken vielleicht, es wäre eine gesunde und vor allem kalorienarme Alternative zu Brot. Doch kalorienarm allein reicht halt leider nicht, um ein Lebensmittel gesund zu machen. Konservierungsstoffe, Acrylamide, wenig Nährstoffe und leere Kohlenhydrate sprechen nämlich eindeutig dagegen.  Durch die hohen Temperaturen entstehen sogenannte Acrylamide, welche krebserregend sind. UndRead More →

Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel

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Habt ihr auch manchmal den Eindruck, dass eine gesunde Ernährung ein Fass ohne Boden ist? Dass es gar nicht die eine gesunde Ernährung gibt und man ständig von allen Seiten neue Ernährungsweisheiten zu hören bekommt? Und dass es scheinbar ein geheimes Food-Labor in China gibt, in dem täglich neue Superfoods gezaubert werden und als DAS neue Lebenselixier auf den Markt kommen? Da wünscht man sich doch manchmal diese eine Frucht, die tatsächlich die pure Gesundheit liefert oder? Ohne leere Marketingversprechen, die aber gleichzeitig auch nicht mit einem Drittel des monatlichen Einkommens zu Buche schlägt. Dazu sollte sie natürlich lecker und außerdem noch nachhaltig sein, dennRead More →