Salty Peanut Pancakes

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In: Rezepte, Süßes
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Mir ist soeben mit Schrecken aufgefallen, dass sich auf diesem Blog noch gar kein Pancake-Rezept befindet! :O Oh jemine! Das wird nun schnell nachgeholt. Wo kämen wir denn da hin? Da auf diesem Planeten schon gefühlt 1 Mio. Pancake-Rezepte existieren, muss schon #fancyshit her. Und was wäre da bitte besser geeignet als die Kombi aus Protein, Schoko und salty Peanut (deutsch wäre an dieser Stelle einfach nicht fancy genug, #sorrynotsorry). Und dann auch noch #ohneraffiniertenZucker , #weizenfrei und #supersimpel. Fast schon schmerzhaft, so fancy sind diese pornösen Pancakes! Meiner Meinung nach definitiv der Hipster unter den Pancakes. Und wer hat´s erfunden: Die Schweizer. Ich. DaRead More →

Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich

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In: Rezepte, Süßes
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Es war Liebe auf den ersten Blick. Diesen Cookie Dough Aufstrich habe ich vor einigen Wochen hier entdeckt und was soll ich sagen?  Er ist ebenso genial wie einfach und dabei umwerfend lecker! Aus Kichererbsen Hummus und anderes Herzhaftes zu machen kennt mittlerweile vermutlich jeder. Da gibt es natürlich auch unzählige wirklich wunderbare Rezepte. Aber einen süßen Aufstrich daraus zu machen, das hat meiner Meinung nach die goldene Kreativitätsgabel verdient. Oder?! Ich zumindest bin wahrhaftig begeistert. Der Aufstrich enthält viele wertvolle Zutaten und ist somit eine super Alternative zu so manch anderem süßen Aufstrich, der hauptsächlich aus Zucker und Palmfett besteht. Aber die essen SportlerRead More →

Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße

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In: Herzhaftes, Rezepte
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Es soll ja Menschen geben, die Tofu nicht mögen. Das sagen sie zumindest. Ich glaube das nicht. Diese Menschen wissen einfach nicht, wie man Tofu lecker zubereitet. Dabei ist das super einfach und wenn man es richtig macht, auch super lecker. Wenn man es richtig macht… Im folgenden Rezept zeige ich dir, wie man es richtig macht! Es ist natürlich auch mal wieder super einfach und super lecker und meine persönliche Lieblingszubereitungsart für Tofu. Sei es in Form dieser Spieße für die nächste WG-Party, den nächsten vegane-Sportler-Sekten-Treff (😉) oder als „Obendrüber-Streu-Beilage“ für allerlei Gerichte wie Spaghetti, Curry oder Gemüse-Eintopf. Das Pizza-Gewürz harmoniert sehr gut mitRead More →