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Omega-3-Fettsäuren in Hanfsamen, Leinsamen und Walnüssen

Fett für den Sportler! – Omega-3-Fettsäuren zur Leistungssteigerung

2018-10-08
By: Luisa
On: 8. Oktober 2018
In: Wissenswertes
With: 8 Comments

Im sportlichen Kontext wird häufig von Kohlenhydraten und Proteinen geredet. Das eine braucht man vor allem für Ausdauerleistungen und vom anderen spricht man vielfach im Zusammenhang mit dem Muskelaufbau. Aber was ist eigentlich mit Fett?! Auch das Fett spielt in der Ernährung des Sportlers eine wichtige Rolle. Dabei kommt es neben einer ausreichenden Zufuhr vor allem auf die Qualität und das Fettsäuremuster an. Fettsäuren bilden die Basis von Fetten und bestehen aus Kohlenstoffatomen, Wasserstoff und Sauerstoff. Sie unterscheiden sich in der Anzahl der C-Atome (Kohlenstoff) sowie der Zahl Position der Doppelbindungen. So unterteilt man sie in gesättigte Fettsäuren (keine Doppelbindung), einfach ungesättigte Fettsäuren (eine Doppelbindung)Read More →

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Food-Fotos!

Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
No-Bake-Quark-Törtchen
Kichererbsen-Curry
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Knäckebrot
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Snickers-Popcorn
Rote Bete Falafel
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Pikante Nüsse
Salty Peanut Pancakes
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
Golden Porridge mit Kürbis

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