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Calciumstoffwechsel

Grünkohl-Aufstrich

Grünkohl-Aufstrich Calcium-deluxe

2019-01-31
By: Luisa
On: 31. Januar 2019
In: Herzhaftes, Rezepte
With: 2 Comments

Langsamheit ist eine Tugend schrieb mir vor kurzer Zeit noch ein Freund, nachdem ich mal wieder ein wenig gebraucht hatte, ihm auf seine Mail zu antworten. So viel dazu, dass mein letzter Post schon ein Weilchen her ist und ihr bestimmt (und hoffentlich) schon sehnsüchtig auf das angekündigte Calcium-Rezept wartet.Tatsächlich stehen bei mir gerade noch andere Projekte und Arbeiten auf dem Programm, sodass ich nun erst dazu komme, den nächsten Artikel fertigzustellen. Nun ja, shame on me, die Traum-Karriere als Influencerin kann ich nun wohl an den Nagel hängen und mache stattdessen dem Dasein als Infaulenzerin Platz… Wie dem auch sei, here comes: The Grünkohl-AufstrichRead More →

Mineralstoff-Kunde: Calcium

Mineralstoffkunde: Calcium. Bedarf, Quellen und Tipps für den veganen Sportler

2019-01-18
By: Luisa
On: 18. Januar 2019
In: Wissenswertes
With: 2 Comments

Wo bekommt ihr eigentlich euer Calcium her? Ganz im Ernst, so als Veganer ist das ganz schön schwierig. Und so komplett ohne Milchprodukte könnt ihr doch niemals euren Calcium-Bedarf decken, der ja zu allem Übel auch noch durch eure sportliche Aktivität erhöht ist. Pffff. Neverever. No way. Kannste vergessen. Doch, geht. Wenn ihr ein paar Dinge beachtet, ist das sogar ziemlich easy. Was genau ihr da beachten müsst, wofür Calcium eigentlich gut ist und welche pflanzlichen Quellen bei diesem Thema mit euch liebäugeln wollen erzähle ich euch nun: Calcium ist vor allem an der Mineralisierung der Knochen beteiligt, um diese stabil zu halten. Außerdem spieltRead More →

Sonnenuntergang, Sonnenvitamin D, Sonne in Herzform

Vitamin D – Ein Überblick über das Sonnenvitamin und die Bedeutung für Sportler

2018-12-11
By: Luisa
On: 11. Dezember 2018
In: Wissenswertes
With: 2 Comments

Jetzt wo die kalte, dunkle Jahreszeit wieder Saison hat, fallen viele Menschen in die sogenannte Winterdepression. Kein Wunder: Morgens, wenn man aufsteht, ist es noch dunkel und abends, wenn man von der Arbeit kommt, hat die Sonne sich auch schon wieder verkrümelt. Na toll. Dunkelheit in Kombination mit Wolken, Regen und Kälte sind nun mal keine Top-Bedingungen für sprühenden Enthusiasmus und Lebensfreude. Was viele Menschen nicht wissen: Eine Depression kann ihren Ursprung in Vitamin-Mängeln und anderen körperlichen Problemen haben. Hier kommt das Vitamin D ins Spiel. Im Winter erreicht der Körper durch die fehlenden UV-Strahlen der Sonne meist nicht die körpereigene Syntheseleistung, die er normalerweiseRead More →

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Food-Fotos!

Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
No-Bake-Quark-Törtchen
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Rote Bete Falafel
Snickers-Popcorn
Pikante Nüsse
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Salty Peanut Pancakes
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Kichererbsen-Curry
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Knäckebrot
Golden Porridge mit Kürbis
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup

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