Skip to content
Plant Power

Plant Power

Pflanzlich fit futtern

Primary Navigation Menu
Menu
  • Rezepte
    • Herzhaftes
    • Süßes
  • Wissenswertes
  • Ernährungskurs
  • Über mich
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Start
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup

Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup

2019-10-24
By: Luisa
On: 24. Oktober 2019
In: Herzhaftes, Rezepte
With: 0 Comments

Habt ihr schon mal Blumenkohl-Wings gegessen? Oder überhaupt davon gehört? Ich zumindest nicht bevor ich auf das Rezept der wunderbaren Bianca Zapatka gestoßen bin. Klingt ja schon ziemlich fancy dachte ich mir und deswegen musste es auf jeden Fall ausprobiert werden. Für sehr lecker befunden. Also Blog-tauglich. Natürlich habe ich das Ganze dann noch etwas abgewandelt und meine eigene Variation draus gemacht. Dazu gibt´s Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachten Ketchup, was in Kombi meiner Meinung nach eine recht grandiose Mahlzeit ergibt. Und Ofengemüse kann man halt immer essen. Und ich sage bewusste „man“, denn Ofengemüse kann jeder immer essen, das kann ich einfach für die AllgemeinheitRead More →

Vegane Protein-Rosinenbrötchen

Protein-Rosinenbrötchen

2019-10-05
By: Luisa
On: 5. Oktober 2019
In: Rezepte, Süßes
With: 0 Comments

Nach einer längeren Pause bei mir bedingt durch einen Umzug und ein paar weitere persönliche Umstände bin ich auch mal wieder da. Mittlerweile studiere ich in Mönchengladbach im Master Ernährungswissenschaften. Wie dem auch sei, heute gibt es auf jeden Fall ein besonders tolles Rezept für vegane Protein-Rosinenbrötchen. Das Rezept ist super einfach und gelingsicher und perfekt für das sonntägliche Wohlfühl-Frückstück geeignet. Ihr braucht weder besonders viele noch besonders besondere Zutaten. Um den Text hier mal wieder der Einfachheit des Rezeptes anzupassen, kommen wir nun auch direkt zu selbigem. Übrigens bin ich natürlich wie immer weder gesponsert noch beauftragt. Das Proteinpulver von nu3 habe ich mirRead More →

Kichererbsen-Curry

Schnelles Kichererbsen-Curry in 25 Minuten

2019-08-05
By: Luisa
On: 5. August 2019
In: Wissenswertes
With: 0 Comments

Gelb, gelb, gelb sind alle meine Kleider Speisen. Naja gut, nicht alle, aber die Farbe der Erleuchtung lässt sich schon recht häufig auf meinem Teller wiederfinden. Das feine Currypulver ist für mich  eine super abgestimmte Komposition aus wunderbaren Gewürzen und bereichert so eine Vielzahl an Gerichten. Durch die vielen Komponenten bringt es außerdem ordentlich Geschmack, sodass es sehr einfach ist, leckere, geschmackvolle Gerichte zu zaubern. Dabei schaut es nicht nur schön aus und schmeckt lecker, es ist auch noch gesund. Kurkuma z.B. hat entzündungshemmende Eigenschaften ebenso wie Koriander(samen), Kreuzkümmel, Kardamom und Macis, welche zusätzlich förderlich für die Verdauung sind. Ingwer ist ein Multitalent und regt ebensoRead More →

Gekeimter Buchweizen im Keimglas

Die Kraft des Keimens – Buchweizenkeimlinge in der Sportlerernährung

2019-07-20
By: Luisa
On: 20. Juli 2019
In: Wissenswertes
With: 3 Comments

Hallo liebe Menschen! Nach kurzer Reisepause bin ich nun auch wieder da! Und zwar mit einem Beitrag zu dem wundervollem Thema des Keimens. Keimen ist nämlich ne Wucht! Wusstet ihr das schon?!  Superfoods sind ja nach wie vor ziemlich hip, fancy und im Trend. Wer hätte schon nicht gern so´ne Acai-Chia-Quinoa-Bowl getoppt mit Goji-Beeren und Matcha-Creme, um anschließend direkt 4 Jahre jünger auszusehen?!Klar, lecker ist das schon, hübsch aussehen tut´s auch und ungesund ist es sicherlich nicht. Doch gibt´s nicht auch ne kostengünstige Alternative, die zu allem Übel auch noch die Umwelt ein wenig schont?  Hurray! Die gibt es! Und zwar in Form von *Trommelwirbel*Read More →

Bunter Quinoa-Salat

Sommerlicher Quinoa-Salat

2019-06-11
By: Luisa
On: 11. Juni 2019
In: Herzhaftes, Rezepte
With: 0 Comments

Habt ihr schon mal Erdbeeren im Salat oder generell herzhaft verarbeitet? Normalerweise esse ich solche Leckereien auch am liebsten pur, um mich einzig und allein am Geschmack dieser wunderbaren Frucht Sammelnussfrucht zu ergötzen. Bei mir war es mit diesem Salat tatsächlich die erste herzhafte Variante und ich bin hellauf begeistert von dieser Kreation. Er ist leicht und schmeckt super frisch, ein wenig minzig, fruchtig und dazu knackiges Gemüse. Meiner Meinung nach eine sehr gelungene Kombi! Den Quinoa nicht zu vergessen! Der ist sowohl lecker sowie eine wahre Nähstoffbombe, wie ihr gern hier nachlesen könnt. Auch die Zubereitung nach ist meiner Meinung nach sehr simpel undRead More →

Kaffeebohnen

Kaffeekraft voraus! – Die Wirkung von Kaffee und Koffein auf Leistung und Gesundheit

2019-05-29
By: Luisa
On: 29. Mai 2019
In: Wissenswertes
With: 3 Comments

Ohne Kaffee nix los?! Bei mir gibt´s jeden Nachmittag vor dem Sport n feines Tässchen Kaffee. Denn wusstest ihr, dass Kaffee durch das darin enthaltene Koffein leistungssteigernd wirken kann? Und auch sonst hat das allseits beliebte schwarze Heißgetränk an gesundheitsförderlichen Eigenschaften einiges zu bieten. Als gut erforschte Substanz wird Koffein als sicher und wirksam eingestuft. Es wirkt sowohl auf den Geist als auch die Psychomotorik anregend. Koffein hat sich vor allem bei trainierten Ausdauersportlern als positiv erwiesen, da es die Fettoxidation ankurbelt und sich somit ein glykogensparender Effekt ergibt. Außerdem besteht ein möglicher leistungssteigernder Effekt bei hochintensiven Belastungen bis zu 5 Minuten, da die ErmüdungRead More →

Rad Yoga

Mit Sport Depressionen bekämpfen

2019-04-29
By: Luisa
On: 29. April 2019
In: Wissenswertes
With: 0 Comments

Kennt ihr das Gefühl, nach dem Sport zwar super kaputt aber auch ebenso super ausgeglichen und zufrieden zu sein? Warum genau ist das eigentlich so? Und kann Sport auch Menschen mit Depressionen helfen?  Dieser Frage bin ich mal genauer auf den Grund gegangen und versorge euch nun mit meinen Ergebnisse zum Thema Sport im Zusammenhang mit unserer Psyche. Grundlage meiner Recherche war unter anderem ein Artikel aus der Ernährung im Fokus zu diesem Thema. Dass Sport bei so allerlei körperlichen Gebrechen positiven Einfluss hat, ist ja mittlerweile mehr oder weniger allseits bekannt. Her-Kreislauf-Erkrankungen, Diebetes, Übergewicht… Wenn auch das Wissen – wie so oft – nichtRead More →

Ingwer-Orangen-Zimt-Frühstück

Schnelles Stoffwechsel-Frühstück – Orangen-Ingwer-Zimt-Joghurt mit Leinsamen

2019-04-15
By: Luisa
On: 15. April 2019
In: Rezepte, Süßes
With: 0 Comments

Heute gibt es ein schnelles Rezept für ein easy peasy Frühstück, das euch voller Energie in den Tag starten lässt. Ich habe oft keine Lust jeden morgen das Gleiche zu frühstücken, weswegen bei mir Abwechslung auf den Tisch muss. Schnell sollte es aber in der Regel auch gehen. Ich möchte ja nicht morgens schon ewig in der Küche stehen, wenn den Tag über noch etliche andere Aufgaben auf mich warten.  Da ich ein großer Ingwerfan bin, habe ich nun ein super schnelles Frühstück kreiert, das den Stoffwechsel ordentlich in Schwung bringt und echt schnell zuzubereiten ist. (Ingwer ist übrigens quasi gut für alles.) Auch ZimtRead More →

Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel

Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel

2019-03-25
By: Luisa
On: 25. März 2019
In: Herzhaftes, Rezepte, Wissenswertes
With: 1 Comment

Habt ihr auch manchmal den Eindruck, dass eine gesunde Ernährung ein Fass ohne Boden ist? Dass es gar nicht die eine gesunde Ernährung gibt und man ständig von allen Seiten neue Ernährungsweisheiten zu hören bekommt? Und dass es scheinbar ein geheimes Food-Labor in China gibt, in dem täglich neue Superfoods gezaubert werden und als DAS neue Lebenselixier auf den Markt kommen? Da wünscht man sich doch manchmal diese eine Frucht, die tatsächlich die pure Gesundheit liefert oder? Ohne leere Marketingversprechen, die aber gleichzeitig auch nicht mit einem Drittel des monatlichen Einkommens zu Buche schlägt. Dazu sollte sie natürlich lecker und außerdem noch nachhaltig sein, dennRead More →

BCAAs

BCAA – Einnahme, Wirkung und Risiken

2019-03-15
By: Luisa
On: 15. März 2019
In: Wissenswertes
With: 0 Comments

BCAAs, also branched chain amino acids sprich verzweigtkettige Aminosäuren gehören zu den gängigsten Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Sportlermarkt und werden insbesondere im Kraftsport gerne eingesetzt. Geld-aus-dem-Fenster-Schmeißerei oder sinnvolle Investition für einen optimalen Trainingseffekt? Zu den verzweigtkettigen Aminosäuren zählen die drei essentiellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin. Im Gegensatz zu den restlichen Aminosäuren müssen sie nicht über die Leber verstoffwechselt werden, sondern stehen dem Körper direkt zur Verfügung. Sie kommen natürlicherweise in Lebensmitteln oder eben in Form von Supplementen vor. Unser Körper baut aus den einzelnen Aminosäuren Muskelmasse auf. Dabei hat das Gen mTor eine besondere Bedeutung. Hier kommen die BCAAs ins Spiel. Die Aminosäure Leucin aktiviertRead More →

Beitragsnavigation

Vorherige 1 2 3 … 5 Nächste

Suche

Das bin ich :)

Hello! Hier ist Luisa,

du kannst mich aber auch Lulu nennen.
Schön, dass du auf Plant Power gelandet bist. Hier versorge ich dich mit Rezepten und allerlei Wissenswertem rund um das Thema pflanzliche Ernährung, Sport und Gesundheit. Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und pflanzlich fit Futtern! 🙂

VDOE Logo

Zertifizierter Online-Ernährungskurs

Du möchtest die Grundlagen gesunder Ernährung  erlernen? Dann schau hier und melde dich für den offiziell zertifizierten Online-Ernährungskurs an. Du bekommst in der Regel 80-100% der Kosten von deiner Krankenkasse zurückerstattet. 8 Wochen gibt´s Ernährungsinfo, alltagstaugliche Tipps, viele Rezepte und Antworten auf typische Ernährungsfragen.

Folgt mir auch auf:

Bleib auf dem Laufenden!

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

Neueste Beiträge

  • Deftiger, proteinreicher Brotaufstrich mit einfachen Zutaten 23. Februar 2022
  • Schnelle, gesunde Süßigkeit – Vegane Dattel-Pralinen aus nur 4 Zutaten 1. September 2021
  • Esst mehr Grünzeug! – Grüne Hummus-Variationen, um deinen Gemüseverzehr zu steigern 4. März 2021
  • Vollwertiger veganer After-Eight-Käsekuchen 11. Februar 2021
  • Kichererbsen-Curry-Fritten mit Zucchini-Joghurt-Dip 24. September 2020

Neueste Kommentare

  • Schnelles veganes, wandelbares Knäckebrot | Plant Power bei Last minute Valentins Geschenk – schnelle selbstgemachte Schokolade
  • Esst mehr Grünzeug! – Grüne Hummus-Variationen, um deinen Gemüseverzehr zu steigern | Plant Power bei Grünkohl-Aufstrich Calcium-deluxe
  • Deftiger, proteinreicher Brotaufstrich mit einfachen Zutaten | Plant Power bei Fett für den Sportler! – Omega-3-Fettsäuren zur Leistungssteigerung
  • Luisa bei Esst mehr Grünzeug! – Grüne Hummus-Variationen, um deinen Gemüseverzehr zu steigern
  • Holgi bei Esst mehr Grünzeug! – Grüne Hummus-Variationen, um deinen Gemüseverzehr zu steigern

Food-Fotos!

Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
No-Bake-Quark-Törtchen
Gekeimter Buchweizen, Schichtdessert
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
Kichererbsen-Curry
Dinkelbrötchen mit Hummus und Gemüse
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Golden Porridge mit Kürbis
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Salty Peanut Pancakes
No-Bake Schoko-Kokos-Proteinriegel
Spirulina-Buchweizen-Blinis mit Rote Bete-Meerrettich-Creme und Apfel
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Studentenfutterbrot mit Cookie Dough Aufstrich
Pikante Nüsse
Birnen-Couscous mit Schoko-Bananen-Creme
Linsensuppe mit Apfel-Walnuss-Tofu-Einlage
Leinöl-Kräuter-Tzaziki
Ein Stück No-Bake-Quark-Beeren-Törtchen
Tomate-Basilikum-Tofu-Spieße
Kichererbsen-Fritten mit Zucchini-Minz-Yoghurt
Sportlich, sommerliches No-Bake-Quark-Törtchen mit Beeren und Knusper-Crunch
Knäckebrot
Spinat-Kürbiskern-Bällchen
Snickers-Popcorn
Rote Bete Falafel mit Feldsalat und Tahini-Tzaziki
proteinreicher Brotaufstrich, angerichtet auf Baumscheibe, mit Brot, Tomaten und eingelegten Gurken
Blumenkohl-Wings mit Ofengemüse, Räuchertofu und selbstgemachtem Ketchup
Möhren-Ingwer-Salat mit Walnüssen und Leinöl-Dressing
Vegane Protein-Rosinenbrötchen
Rote Bete Falafel
Dattel gefüllt mit Erdnussmus und einer angerösteten Mandel mit Zartbitterschokoüberzug und Meersalzflocken
Veganer After-Eight-Käsekuchen mit geschmolzener Zartbitterschokolade

Artikelarchiv

Inspirations-Ecke

  • Eat this!
  • Bevegt
  • Vegan Athletes
  • Justine kept calm and went vegan
  • Patces Patisserie
  • Kraftfutter

Datenschutz Designed using Dispatch. Powered by WordPress.